कार्बन डाइअक्साइडको आसन्न अभावको डरलाई फेब्रुअरी 1 मा कार्बन डाइअक्साइड आपूर्तिमा राख्नको लागि नयाँ सम्झौताद्वारा टालियो, तर बियर उद्योगका विशेषज्ञहरू दीर्घकालीन समाधानको अभावमा चिन्तित छन्।
गत वर्ष, UK मा खाद्य-ग्रेड कार्बन डाइअक्साइडको 60% मल कम्पनी CF Industries बाट आएको थियो, जसले बढ्दो लागतको कारण उप-उत्पादन बेच्न बन्द गर्ने बताएको थियो, र खाद्य र पेय उत्पादकहरूले कार्बन डाइअक्साइडको अभाव बढ्दै गएको बताएका छन्।
गत वर्ष अक्टोबरमा, कार्बन डाइअक्साइड प्रयोगकर्ताहरूले प्रमुख उत्पादन साइट सञ्चालन गर्न तीन महिनाको सम्झौतामा सहमत भए।पहिले, बेसको मालिकले उच्च ऊर्जा मूल्यहरूले यसलाई सञ्चालन गर्न धेरै महँगो बनाएको बताए।
कम्पनीलाई सञ्चालन जारी राख्न अनुमति दिने तीन महिनाको सम्झौताको म्याद जनवरी ३१ मा सकिँदैछ। तर बेलायत सरकारले कार्बन डाइअक्साइडको मुख्य प्रयोगकर्ता सीएफ इन्डस्ट्रिजसँग नयाँ सम्झौता गरेको छ।
सम्झौताको पूर्ण विवरणहरू खुलासा गरिएको छैन, तर रिपोर्टहरू भन्छन् कि नयाँ सम्झौताले करदाताहरूको लागि केही गर्दैन र वसन्तसम्म जारी रहनेछ।
जेम्स काल्डर, ग्रेट ब्रिटेनको स्वतन्त्र ब्रुअर्स एसोसिएसन (SIBA) का प्रमुख कार्यकारीले सम्झौताको नवीकरणमा भने: "सरकारले CO2 उद्योगलाई CO2 आपूर्तिको निरन्तरता सुनिश्चित गर्न एक सम्झौतामा पुग्न मद्दत गरेको छ, जुन उत्पादनको लागि महत्त्वपूर्ण छ। धेरै साना ब्रुअरीहरू।गत वर्षको आपूर्ति अभावको समयमा, साना स्वतन्त्र ब्रुअरीहरूले आफूलाई आपूर्ति लाइनको फेदमा फेला पारे, र धेरैले CO2 आपूर्ति नआएसम्म मदिरा बन्द गर्नुपरेको थियो।यो हेर्न बाँकी छ कि कसरी आपूर्ति सर्तहरू र मूल्यहरू बोर्डमा बढ्दै जाँदा परिवर्तन हुनेछ, यसले संघर्षरत साना व्यवसायहरूमा ठूलो प्रभाव पार्नेछ।थप रूपमा, हामी सरकारलाई प्रभावकारिता सुधार गर्न र तिनीहरूको CO2 निर्भरता कम गर्न खोज्ने साना ब्रुअरीहरूलाई समर्थन गर्न सरकारलाई आग्रह गर्नेछौं, सरकारी कोषको साथमा ब्रुअरी भित्र CO2 पुन: प्रयोग गर्ने जस्ता पूर्वाधारहरूमा लगानी गर्न।
नयाँ सम्झौताको बावजुद, बियर उद्योग दीर्घकालीन समाधानको अभाव र नयाँ सम्झौताको वरपरको गोप्यताको बारेमा चिन्तित छ।
"दीर्घकालीन रूपमा, सरकारले बजारले लचिलोपन बढाउनका लागि कदम चालेको हेर्न चाहन्छ, र हामी त्यसतर्फ काम गरिरहेका छौं," यसले थप विवरण नदिई फेब्रुअरी १ मा जारी गरेको सरकारी विज्ञप्तिमा भनिएको छ।
सम्झौतामा सहमति भएको मूल्यको बारेमा प्रश्नहरू, ब्रुअरीहरूमा प्रभाव र कुल आपूर्ति समान रहनेछ कि छैन भन्ने चिन्ता, साथै पशु कल्याण प्राथमिकताहरू, सबै समात्नका लागि छन्।
ब्रिटिश बियर एण्ड पब एसोसिएसनका प्रमुख कार्यकारी जेम्स काल्डरले भने: “बियर उद्योग र आपूर्तिकर्ता सीएफ इंडस्ट्रीज बीचको सम्झौतालाई प्रोत्साहन दिइए पनि, बियर उद्योगमा पर्ने असरलाई बुझ्नको लागि सम्झौताको प्रकृतिलाई थप बुझ्न जरुरी छ। हाम्रो उद्योग।प्रभाव, र यूके पेय उद्योगमा CO2 आपूर्तिको दीर्घकालीन स्थिरता।
उनले थपे: "हाम्रो उद्योग अझै पनि विनाशकारी जाडोबाट पीडित छ र सबै मोर्चाहरूमा बढ्दो लागत दबाबको सामना गरिरहेको छ।बियर र पब उद्योगको लागि बलियो र दिगो रिकभरी सुनिश्चित गर्न CO2 आपूर्तिको द्रुत रिजोल्युसन महत्त्वपूर्ण छ।"
यो रिपोर्ट गरिएको छ कि ब्रिटिश बियर उद्योग समूह र वातावरण, खाद्य र ग्रामीण मामिला विभागले कार्बन डाइअक्साइड आपूर्तिको लचिलोपन सुधार गर्न छलफल गर्न समयमै भेट्ने योजना बनाएको छ।अझै कुनै समाचार छैन।
पोस्ट समय: फेब्रुअरी-21-2022