सन् २०२१ मा युएस क्राफ्ट ब्रुअरीको बिक्री ८% बढ्ने छ

पछिल्लो तथ्याङ्क अनुसार अमेरिकी क्राफ्ट ब्रुअरीहरूले गत वर्ष कुल 24.8 मिलियन ब्यारेल बियर उत्पादन गरेका थिए।

अमेरिकन ब्रुअर्स एसोसिएसनको क्राफ्ट ब्रुइङ उद्योगको वार्षिक उत्पादन प्रतिवेदनमा, निष्कर्षहरूले देखाउँछ कि अमेरिकी क्राफ्ट बियर उद्योगले 2021 मा 8% बृद्धि गर्नेछ, 2020 मा 12.2% बाट 13.1% सम्म समग्र शिल्प बियर बजार हिस्सा बढाएर।
तथ्याङ्कले देखाउँछ कि २०२१ मा अमेरिकी बियर बजारको समग्र बिक्री मात्रा १% ले वृद्धि हुनेछ, र खुद्रा बिक्री $२६.९ बिलियन हुने अनुमान गरिएको छ, जुन बजारको २६.८% हो, २०२० को तुलनामा २१% ले बढेको छ।
डाटाले देखाउँछ, खुद्रा बिक्री बिक्री भन्दा बलियो भएको छ, ठूलो रूपमा किनभने मानिसहरू बार र रेस्टुरेन्टहरूमा सरेका छन्, जहाँ औसत खुद्रा मूल्य इन-स्टोर र अनलाइन अर्डरहरू मार्फत बिक्री भन्दा बढी छ।
थप रूपमा, रिपोर्टले देखाउँछ कि शिल्प बियर उद्योगले 172,643 प्रत्यक्ष रोजगारीहरू प्रदान गर्दछ, 2020 बाट 25% वृद्धि, उद्योगले अर्थव्यवस्थालाई फिर्ता दिइरहेको छ र मानिसहरूलाई बेरोजगारीबाट बच्न मद्दत गरिरहेको छ।
अमेरिकी ब्रुअर्स एसोसिएसनका प्रमुख अर्थशास्त्री बार्ट वाट्सनले भने: “क्राफ्ट बियर बिक्री २०२१ मा पुन: बढ्यो, कास्क र ब्रुअरी ट्राफिकमा रिकभरीले उत्साहित भयो।यद्यपि, प्रदर्शन व्यापार मोडेल र भौगोलिक क्षेत्रहरूमा मिश्रित थियो, र अझै पनि 2019 उत्पादन स्तरहरू ढिलो छ, यसले सङ्केत गर्छ कि धेरै ब्रुअरीहरू अझै रिकभरी चरणमा छन्।निरन्तर आपूर्ति शृङ्खला र मूल्य निर्धारण चुनौतिहरूसँग मिलेर, २०२२ धेरै ब्रुअरहरूका लागि निर्णायक वर्ष हुनेछ।"
अमेरिकन ब्रुअर्स एसोसिएसनले २०२१ मा सञ्चालित क्राफ्ट ब्रुअरीहरूको संख्या बढ्दै गएको देखाएको छ, जसमा १,८८६ माइक्रोब्रुअरीहरू, ३,३०७ होमब्रू बारहरू, ३,७०२ पब ब्रुअरीहरू र २२३ क्षेत्रीय क्राफ्ट ब्रुअरीहरू सहित ९,११८ को सर्वकालीन उच्चमा पुगेका छन्।सञ्चालनमा रहेका ब्रुअरीहरूको कुल संख्या 9,247 थियो, जुन 2020 मा 9,025 थियो, जसले उद्योगमा पुन: प्राप्तिको संकेत देखाउँदछ।
2021 मा, 646 नयाँ ब्रुअरी खोलियो र 178 बन्द भयो।यद्यपि, नयाँ ब्रुअरी खोल्ने संख्या लगातार दोस्रो वर्षको लागि घट्यो, निरन्तर गिरावटले अझ परिपक्व बजारलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ।साथै, प्रतिवेदनले वर्तमान महामारीका चुनौतीहरू र बढ्दो ब्याजदरलाई अन्य कारकहरूको रूपमा हाइलाइट गरेको छ।
सकारात्मक पक्षमा, सन् २०२१ मा सानो र स्वतन्त्र मद्य कारखाना बन्द हुने क्रम पनि घटेको छ, सम्भवतः सुधारिएको बिक्री तथ्याङ्क र ब्रुअरहरूका लागि थप सरकारी बेलआउटका कारण।
बार्ट वाट्सनले यसो भने: "केही वर्ष पहिले ब्रुअरीको बूम सुस्त भएको कुरा सत्य हो, तर साना ब्रुअरीहरूको संख्यामा निरन्तर वृद्धिले तिनीहरूको व्यवसाय र तिनीहरूको बियरको मागको लागि ठोस आधार रहेको देखाउँछ।"
थप रूपमा, अमेरिकन ब्रुअर्स एसोसिएसनले वार्षिक बियर बिक्रीद्वारा संयुक्त राज्य अमेरिकामा शीर्ष 50 क्राफ्ट बियर कम्पनीहरू र समग्र पकाउने कम्पनीहरूको सूची जारी गर्‍यो।विशेष गरी, २०२१ मा शीर्ष ५० बियर कम्पनीहरू मध्ये ४० साना र स्वतन्त्र क्राफ्ट बियर कम्पनीहरू हुन्, जसले अमेरिकाको प्रामाणिक क्राफ्ट बियरको लागि भोक ठूला कर्पोरेटहरूको भन्दा बढी रहेको सुझाव दिन्छ।- स्वामित्व बियर ब्रान्डहरू।