दाखमद्य बोल्ने मार्गनिर्देशन: यी क्वेरिकी सर्तहरू रमाईलो र उपयोगी छन्

एउटा धनी संस्कृति र लामो इतिहासको साथ दाखमद्य, एक धेरै इतिहासको साथ, यस्तो धेरै रोचक र अनौंठो शब्दहरू, जस्तै "दाखमरीको लामो", "दाखमद्य आँसु", "दाखमद्य आँसु" र यस्तै। आज, हामी यी सर्तहरूको पछाडिको अर्थको बारेमा कुरा गर्दैछौं र वाइन तालिकामा कुराकानीमा योगदान पुर्याऔं।
आँसु र खुट्टा - रक्सी र चिनी सामग्री खुलासा गर्दै
यदि तपाईंलाई वाइनका "आँसु" मनपर्दैन भने, तपाईं यसको "सुन्दर खुट्टाहरू" लाई माया गर्न सक्नुहुन्न। शब्दहरू "खुट्टाहरू" र "आँसु" उही घटनालाई जनाउँछ: दाउराको छेउमा दाखमद्य बाहिरका पातहरू चिन्ह लगाउँछ। यी घटनाहरूको अवलोकन गर्नका लागि, तपाईले वाइन गिलासको दुई पटक हल्लाउनु पर्छ, तपाईं पातलो "खुट्टा" को कदर गर्न सक्नुहुन्छ। अवश्य पनि, प्रदान गरिएको छ।
आँसु (दाखमद्य खुट्टा भनेर चिनिन्छ) मदिरा र दाखमद्यको चिनी सामग्री प्रकट गर्दछ। अधिक आँसु, उच्च रक्सी र मद्यको चिनी सामग्री। जे होस्, यसको मतलब यो होइन कि तपाईंले निश्चित रूपमा आफ्नो मुखमा रक्सी स्तर महसुस गर्न सक्नुहुन्छ।
उच्च-गुणवत्ता निन्द्रा 1 14% माथिको साथ उच्च अमिस्टता र रिच तननिन संरचना जारी गर्न सक्दछ। यो दाखरद्यले घाँटी जलाउँदैन, तर थप सन्तुलित देखिन्छ। यद्यपि यो याद गर्न लायकको छ कि मद्यको गुणस्तरको गुणस्तर दाखमद्यको मदिराको सामग्रीप्रति प्रत्यक्ष समानुपातिक छैन।
साथै, दागहरूसँग फोहोर दाखमद्य चश्मा पनि, दाखमद्यमा ठूलो "दाखमद्य आँसु" हुन सक्छ। यसको विपरीत, यदि गिलासमा अवशिष्ट साबुन छ भने, दाखमद्यले ट्रेस नछोडीकन।

पानीको सतह - पुरानो वाइन को राज्य न्याय को लागी एक महत्वपूर्ण सूचक
दाखमद्यको बुढ्यौलीको प्रक्रियामा, समयको साथ, मद्य स्वाभाविक रूपमा अस्थिर हुन्छ। पुरानो दाखमद्य पत्ता लगाउनका लागि एक महत्वपूर्ण सूचक "भरिट स्तर" हो, जसले बोतलमा दाखमको तरल स्तरको उच्च स्थानलाई जनाउँछ। यस स्थितिको उचाई तुलना गर्न सकिन्छ र छाप लगाउने मुख र दाखमद्यको बीचको दूरीबाट नाप्न सकिन्छ।
यहाँ अर्को अवधारणा छ: युलिज। सामान्यतया, अन्तरले पानीको स्तर र कर्क बीचको अन्तरलाई जनाउँछ, तर यसले केही पुरानो वाैनको वाष्पीकरणलाई पनि समय र ओक ब्यारेलमा बुढेसकालको वाष्पीकरणको भागलाई पनि प्रतिनिधित्व गर्दछ।
कमी कर्कको पारद्वत्ताको कारण हो, जसले दाखमद्यको पाकेकोलाई नियन्त्रणमा राख्नको लागि प्रविष्ट गर्न को लागी अक्सिजनको अनुमति दिन्छ। यद्यपि बोतलको लामो उमेरको उमेर प्रक्रियाको अवधिमा, यसको केही उमेरले लामो बुढेसकालका बीचमा कर्क मार्फत वार्षिक वार्षिक वार्षिक वार्षिक वाष्म वाष्म प्रयोग गर्नेछ।
कमिलामा पिउने झुकाउनको लागि पानीको स्तम्भमा यसको त्यहि महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वेपूर्णको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वेपूर्णको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वको महत्त्वेपूर्णको लागि पानी तहको महत्त्वको महत्त्वको लागि, तर उच्च-गुण परिपक्क भई आशंका वादीको लागि पानीको स्तर महत्त्वपूर्ण सूचक हो। सामान्यतया, समान मद्य एकै वर्षमा, कम पानीको स्तर कम, दाखमद्यको अक्सिडनको डिग्री, र यो अधिक "अधिक" देखा पर्दछ।

एन्जिल कर, कुन कर?
दाखमद्यको लामो बुढ्यौली अवधिमा पानीको स्तर केही हदसम्म घट्नेछ। यस परिवर्तनको कारणहरू प्राय: जटिल हुन्छन्, जस्तै कर्कको सीलरिंग अवस्था, तापक्रम कहिले बोतल, र भण्डारण वातावरण हो।

यस प्रकारको उद्देश्य परिवर्तनको लागि, मानिसहरू पनि रक्सीको लागि मनपर्ला हुन सक्छ र यी बहुमूल्य थोपाहरू यस बरु विश्वास गर्छन् कि यो किनभने स्वर्गदूतहरू पनि आकर्षित हुनेछन् किनकि यो स्वर्गदूतहरू पनि मोहित छन् किनकि यो स्वर्गदूतहरू पनि मोहित छन् किनकि यो स्वर्गदूतहरू पनि मोहित छन् किनकि यो स्वर्गदूतहरू पनि मोहित छन् किनकि यो स्वर्गदूतहरू पनि लोभ्याउँदछन्। आकर्षित गर्नुहोस्, विश्वमा दाखमद्य पिउन। त्यसकारण, वर्षौं भई दाखमद्यको केही डिग्री हुन्छ, जसले पानीको सतह झर्छ।
र यो कर हो कि स्वर्गदूतहरूलाई परमेश्वरद्वारा मिसन दिइएको छ। यसको बारेमा कसरी? के यस प्रकारको कथाले तपाईंलाई पुरानो दाखमद्य पिउँदा अधिक सुन्दर महसुस गराउनेछ? गिलास मा रक्सी पनि कदर गर्नुहोस्।

केटीको सास
विजयको उत्सव मनाउन अक्सर शैम्पेन आपत्ति जनाउँछ, त्यसैले यो अक्सर चम्पनका लागि गलत रूपमा एक विजयी जातिको लागि खोलिएको हुन्छ, कर्कको उक्साइ र वाद्य बगिरहेको छ। वास्तवमा, सबै भन्दा राम्रो सोमलिगर अक्सर कुनै आवाज निकाल्दैन, केवल बुलबुले बढेको आवाज सुन्नु पर्छ, कुन चैम्पन जनताले "एक केटीको सास" बोलाउँदछ।

दन्त्यवचतका अनुसार फ्रान्सका राजा लुइस XVI का रानीको महान्को उत्पत्ति मारी लुइस XVI का रानी। मरियम, जो एउटी सानी केटी थिइन्, राजालाई बुढो लाग्यो कि राजालाई विवाह गर्न। जब उनले आफ्नो गृहनगर छोडे, उनले एउटा बोतल शैम्पेनको बोतल खोलिन् र उनी असाध्यै उत्साहित थिए। पछि, स्थिति परिवर्तन भयो। फ्रेन्च क्रान्तिको बखत रानी मरी पक्राउ परे जब उनी चाप डे त्रिफरमा भागिन्। आराधना डे त्रिफक्सलाई घेरेकी रानी मरियमले फेरि छुनुभयो र बुचरगनलाई फेरि छोडिदिए, तर मानिसहरूले के सुने।

त्यसबेलादेखि 200 भन्दा बढी बर्षदेखि, महान् समारोहहरूको अतिरिक्त, शैम्पेन क्षेत्रले प्राय: चम्चा उठाउँदा आवाज गर्दैन। जब व्यक्तिहरू टोपीलाई अनजट गर्छन् र "SISS" ध्वनि बाहिर निकाल्नुहोस्, तिनीहरू रानी मरियमको सास हो।
त्यसोभए, अर्को पटक जब तपाईं शैम्पेन खोल्छ, रिभिय केटीहरूको छेउमा ध्यान दिन नबिर्सनुहोस्।