मैले पहिलो चोटि रक्सीको सामना गर्दा यो कस्तो महसुस हुन्छ!
यो सबै समान छ, म धेरै थकित महसुस गर्छु ...
तर अब तपाईले पिउनुहुन्छ, अधिक अनुभव
तपाईंले पाउनुहुनेछ कि स्वाद कोपिला वास्तवमै एक जादुई संरचना हो
वाइन यो देखिन को लागी छैन
तर विभिन्न स्वादहरू!
तसर्थ, यो त्यस्तो होइन कि म पिउने रक्सीले उस्तै हो, तर कि तपाईंलाई पहिले मजाइँको बारेमा पर्याप्त थाहा थिएन, र तिनीहरूलाई स्वाद लिन केही व्यावसायिक तरिकाहरूमा होइन। अवश्य पनि, दाखमद्य पिउनु सजिलो र आरामदायक चीज हो, तपाईंले सबै समय पेशेवर कार्यक्रमहरू लिनु पर्दैन, तर तपाईं कसरी दाखमद्यको विभिन्न स्वादहरू महसुस गर्न सक्नुहुन्न?
विभिन्न देशहरू, क्षेत्रहरू र veietiesseveneare प्रयास गर्नुहोस् कि क्यार्रीनेट साहर्न सबैभन्दा प्रख्यात रातो रातो अ pes ्गली अ pes ्गली अ pes ्गली अ pes ्गली अ pes ्गली वर्गहरू छन्। बोर्डेक्स मेडअपमा क्यारिनेटेन्टानिंथन कडा र पूर्ण छ, तर यो सामान्यतया मर्लोटको साथ मिसाइएको हुन्छ, जसले नरम स्वाद राख्छ र मदिरामा पनि छैन। नेगान उपत्यकाबाट क्याम्बरनेट सहवार्जन कडा, रंगको र मदिरामा उच्च छ। चिलीको मपिको उपत्यकाबाट क्याम्बरनेट सहवानिष्ठा फलफूल, स्वच्छ र रसीलो हो। तसर्थ, विभिन्न चेतावनीहरूको उत्पादन क्षेत्रहरू विभिन्न व्यक्तित्वहरू सिर्जना गर्दछ, र तपाईं यी प्रयास गरेर र आफ्नै स्वाद कोपिला प्रयोग गरेर यसलाई छुट्याउन सक्नुहुन्छ।
पूर्ण-बोल्ड र पूर्ण-ब्लिडेड वाचें मीठो टाँस्नुहोस् जुन धेरै खट्टा वा असंगत छैन नयाँ साथीहरू, त्यसैले ग्रीन, मर्लोट, फ्लोटेनोहरू हुन्। तर प्रजाति धेरै व्यापक, अस्ट्रेलियाको शिराज (शेरलैंज), न्यूजील्याण्डको पिनट नोयर (मिबर), यदि तपाईं पनि एक ठूलो भिन्नता पनि पाउन सक्नुहुन्छ भने, तपाईं पनि एक ठूलो भिन्नता पनि पाउन सक्नुहुन्छ।
रक्सीको विभिन्न ग्रेडहरू प्रयास गर्नुहोस्
धेरै व्यक्तिको आँखामा, बोर्डेक्स, फ्रान्स गुणको ग्यारेन्टी हो। यद्यपि बोर्डेक्समा ग्रेडहरू छन्। त्यहाँ धेरै साधारण बोर्डव क्षेत्रहरू छन्, र तिनीहरू समान छन्, तर तिनीहरू राम्ररी ज्ञात उपनियमहरू भन्दा फरक छन् जुन सैन्य उप -इस-क्षेत्रहरू जस्तै, स्तम्भहरू एक्लै गरौं। वर्ग नाम किनकि यहाँ, सानो र अधिक विस्तृत अपील गरिएको अपील लेबलमा संकेत गर्यो, राम्रो दाखमद्य सामान्यतया हुन्छ।
यसका साथै स्पेनी, स्पेन, जर्मनी र अन्य देशहरूमा पनि मइनको कडा वर्गीकरण छ। यद्यपि मापदण्डहरू फरक छन्, ती सबै उच्च गुणवत्ताको हुन्छन्। उदाहरण को लागी, सम्पादक केही दिन अगाडी एक स्पेनिश डिनरमा भाग लिए र समान मदिराबाट आरजेक्टरी र ग्रेन आरक्षणलाई पिए। कानुनी न्यूनतम बुढ्यौली समय 2 बर्ष र years बर्ष र years बर्ष हो। सबै ed वाइजहरू डिन कर्नमा खसाइन्थ्यो र करीव 2 घण्टा सम्म सताइएको थियो। भव्य संग्रहले मलाई धेरै आश्चर्यचकित गर्यो! अझै पनि एक धेरै जीवन्त फल गन्ध छ, राम्रो र राम्रो tannins, राम्रो तीव्रता र मुख मा सन्तुलित संग। ठिक मिंडहरू धेरै हरू बढी ईन्फ हुन्छन्, केही अपरिचित फल अर्पदको साथ, र थोरै दाखमद्य स्वाद पनि। हेर्नुहोस्, दाखमद्यको विभिन्न ग्रेडहरू फरक छन्, र यसले बुझाउँदछ कि तपाईंले के तिर्नुहुन्छ।
सुनिश्चित गर्नुहोस् कि वाइन उपयुक्त भण्डारण सर्तहरूमा छ
विविधताका स्वादहरू को परिसर यो छ कि मद्य सामान्य राज्यमा हुनुपर्दछ। उच्च तापक्रम मद्यको "प्राकृतिक शत्रु" हो। तातो गर्मी पछि, वास्तविक लाफाको बोतल (चौताबा लफ्लाइट रोथस्चल्ड) नक्कली लाफाइट जस्तै स्वाद हुन सक्छ। फलस्पद गन्ध गायब हुन्छ, स्वाद कमजोर हुन्छ, र पकाएको तरकारी तरकारी र तीतोपनाको स्वाद देखा पर्दछ। अर्थ। त्यसैले अनुपयुक्त भण्डारण सर्तहरू तपाईंको रक्सी बर्बाद गर्न नदिनुहोस्! दाखमद्यको लागि आदर्श भण्डारण तापक्रम 10-15 डिग्री सेल्सियस कम हो, आर्द्रता 700% मा उत्तम हो, र सूर्यको प्रकाशबाट बच्नुहोस्।
यदि तपाईं यसलाई छोटो अवधिमा पिउन योजना गर्नुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ, तर लसुन, प्याजहरू, आदि जस्ता राम्रा स्वादका साथ यसलाई खानाको साथ खानबाट रोक्नुहोस्, तपाईं यसलाई प्लास्टिकको र्यापमा लपेट्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं लामो समयको लागि वाइन भण्डार गर्न चाहानुहुन्छ भने, यसलाई स्थिर तापमान मदिरा मन्त्रिपरिषद् वा निजी वाइन तहलयमा राख्नु उत्तम हो। यद्यपि लागत ठूलो छ, यो अधिक सुरक्षित छ।
खानेपानी र क्लासनिक स्वाद स्वाद लिन पिउने अवधिमा दाखमद्यको दाखमद्य! मानिस जस्तै दाखमद्य पनि युवा, विकास, परिपक्वता, चरम र गिरावट को रूप मा पनि जान्छ। बुढेसकालपछि, दाखरसले परिपक्व चरणमा प्रवेश गर्दछ, र यसको गुणस्तरीय हिसाबले आफ्नो शिखरमा पुग्छ र समयको अवधिको लागि रहन्छ। समयको अवधि यसको उत्तम पेय हो। आशा छ। विश्वका% 0% बुढ्यौलीको लागि उपयुक्त छैन, तिनीहरू 1-2 बर्ष भित्र पिउन राम्रो छन्। प्रीमियम वाइन को केवल %% ले बुढेसकालमा -10-10 बर्षको लागि, धेरै कम-गुणस्तरको जीतका साथ 10 बर्ष भन्दा बढीको साथ छोड्दै।
तसर्थ, धेरै जीत 1-2 बर्ष भित्र पिउन योग्य छन्। यदि तपाईंले यसलाई धेरै लामो समयको लागि छोड्नुभयो भने, तपाईं ताजा स्वाद र सही दाखमद्यको पूर्ण स्वाद कदर गर्नुहुन्न। लाफा दाँत पनि हुन सक्छ। कहाँ क्लासिक बदाम र वाइलेट सुगन्ध छ?
उचित दाखमद्यको स्वादको विकास गर्नुहोस्
बरफको साथ रातो दाखमद्य? कोक थप्नुहोस्? Sprit थप्नुहोस्? हुनसक्छ यो एकचोटि लोकप्रिय थियो, तर आजकल यो घटना वास्तवमा कम र कम छ, जसले उपभोक दाँत टेस्ट टेस्टिंग स्तरको क्रमिक सुधार झल्काउँछ। किन तपाईं सोच्नुहुन्छ कि धेरै रक्सी समान छन्, यो दाखमद्य व्यावात कौशल को अभाव हुन सक्छ।
वाइन चाखलाग्दो, ध्यान दिनुहोस् ", गन्ध, माग्नुहोस्, काट्नुहोस्"। पिउनु अघि, दाखमद्यको रंगको स्पष्टतामा ध्यान दिनुहोस्, सुगन्धको गन्ध एक सानो गन्ध छ र मदिरा मुखमा seconds- seconds सेकेन्डको लागि मुखमा रहन्छ। खराब दाखमद्य र राम्रो दाखमद्यको बिच ठूलो भिन्नता छ, जुन खुशी र रमाईलो हुनुपर्दछ। अवश्य पनि, स्वादकोपत्ताको कलम र स्वाद लिने क्षमता खेती गर्न लामो समय लाग्छ, यसको आफ्नै मापदण्डको सेट गठन गर्न।
तुलनात्मक स्वाद
संसारमा हजारौं मजुरहरू छन्, जस मध्ये धेरैलाई आफ्नै अद्वितीय व्यक्तित्वहरू छन्। दाखमद्य नोभिस बीचको भिन्नता र एक connisisseur धेरै ज्ञान र मदिराको ज्ञान र संचितको अनुभव मा निर्भर गर्दछ। उनीहरूको चाखलाग्दो क्षमताको सुधार गर्ने साथीहरूले विभिन्न उत्पादन क्षेत्रमा भोग्नुपर्नेमा समान विविधता छनौट गर्न सक्दछन्। दाखमद्यको उन्नत चरणमा, तिनीहरू ठाडो स्वादका लागि बिभिन्न वर्षहरूमा जन्मजात (उही वर्षमा फरक वाइन) सञ्चालन गर्न सक्छन् (उही वर्षमा दाखमद्यको प्रभाव महसुस गर्न सक्दछौं। कन्ट्रास्ट र स्मृति विपरीत, प्रभाव राम्रो हुन सक्छ।
पोष्ट समय: SIP-01-202222