चाहे त्यो रेड वाइन होस् वा सेतो वाइन, वा स्पार्कलिंग वाइन (जस्तै शैम्पेन), वा फोर्टिफाइड वाइन वा व्हिस्की जस्ता स्पिरिटहरू, यो सामान्यतया कम भरिएको हुन्छ।
रेड वाइन ——व्यावसायिक सोमेलियरको आवश्यकता अनुसार, रेड वाइनलाई वाइन गिलासको एक तिहाइ भागमा खन्याउन आवश्यक हुन्छ। वाइन प्रदर्शनी वा वाइन टेस्टिङ पार्टीहरूमा, यो सामान्यतया वाइन गिलासको एक तिहाइमा खन्याइन्छ!
यदि यो सेतो रक्सी हो भने, गिलासमा गिलासको 2/3 मापन गर्नुहोस्; यदि यो शैम्पेन हो भने, पहिले यसको 1/3 गिलासमा खन्याउनुहोस्, र त्यसपछि गिलासमा खन्याउनुहोस् जब सम्म यो 70% भरिएको छैन रक्सीमा बुलबुले कम भएपछि। सक्छ ~
तर यदि तपाइँ यसलाई दैनिक पिउनुहुन्छ भने, तपाइँ यति धेरै माग गर्नुपर्दैन र तपाइँ यति सटीक हुनुपर्छ। कम वा बढी पिउनुले फरक पर्दैन। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा खुसीसाथ पिउनु हो ~
रक्सी किन भरिएको छैन? यसले के राम्रो गर्नेछ?
शान्त माथि
वाइनलाई "जिउँदो तरल पदार्थ" भनिन्छ र बोतलमा हुँदा यसलाई "स्लीपिङ ब्यूटी" भनिन्छ। भरिएको छैन रक्सी रक्सी को "उठ" को लागी अनुकूल छ ……
भरिएको वाइनको मतलब वाइन तरल र गिलासमा हावा बीचको सम्पर्क क्षेत्र ठूलो हुनेछ, जसले वाइन पूर्ण वाइन भन्दा छिटो उठाउन सक्छ ~
यदि यो सीधा खन्याइयो भने, वाइन र हावा बीचको सम्पर्क क्षेत्र धेरै सानो हुनेछ, जुन रक्सीको जागरणको लागि अनुकूल छैन, ताकि सुगन्ध र स्वाद चाँडै रिलीज हुन सक्दैन। विभिन्न मदिराहरूमा पनि आफ्नै उपयुक्त गिलास प्रकारहरू छन्, जस्तै बोर्डो चश्मा, बरगन्डी चश्मा, सेतो वाइन चश्मा, शैम्पेन चश्मा, आदि ...
रातो रक्सी पिउँदा, म सधैं गिलासलाई हल्का हल्लाउँछु, स्टेम समात्छु, र गिलासलाई बिस्तारै घुमाउँछु, र त्यसपछि रक्सी गिलासमा घुम्छ, जस्तो लाग्छ कि यसको आफ्नै फिल्टर छ ...
गिलास हल्लाउँदा वाइनलाई हावासँग सम्पर्क गर्न सक्छ, जसले गर्दा सुगन्धित पदार्थहरू निस्कने, रक्सीलाई सुगन्धित बनाउँछ~
यद्यपि, यदि रक्सी भरिएको छ भने, गिलासलाई हल्लाउन असम्भव छ। यदि रक्सी भरिएको छ भने, तपाईंले यसलाई टिप्दा वा नछिटाई उठाउँदा धेरै सावधान हुनुपर्छ।
गिलास हल्लाउने उल्लेख नगर्नु, गिलास पग्लिनेछ, र टेबुलमा रक्सी खस्यो, कार दुर्घटनाको घटनास्थलमा। यो धेरै लाजमर्दो हुन सक्छ यदि यो एक वाइन शो, वाइन स्वाद, वा सैलून रिसेप्शनमा थियो ...।
रक्सी अपेक्षाकृत सुरुचिपूर्ण छ। आधा भरिएको वाइनको गिलास समातेर, तपाईंले वरिपरि हिंड्दा रक्सी बाहिर निस्कने चिन्ता लिनु पर्दैन (यदि तपाईंले मानिसहरूलाई नचोकोस्) र बसेर र उभिएर बस्दा आँखालाई आनन्द लाग्छ।
यदि गिलास भरिएको छ भने, तपाईंले वाइन स्पिलिङको बारेमा सबै समय चिन्ता गर्नुपर्छ, र यसमा दृश्य सौन्दर्यताको कमी छ ...
पोस्ट समय: डिसेम्बर-12-2022