रक्सीको लागत कसरी गणना गरिन्छ?

सायद हरेक वाइन प्रेमीलाई यस्तो प्रश्न होला। जब तपाईं सुपरमार्केट वा सपिङ मलमा वाइन छनौट गर्नुहुन्छ, वाइनको बोतलको मूल्य दशौं हजार वा दशौं हजारभन्दा बढी हुन सक्छ। रक्सीको मूल्य किन यति फरक छ? रक्सीको बोतल कति पर्छ? यी प्रश्नहरूलाई उत्पादन, यातायात, ट्यारिफ, र आपूर्ति र माग जस्ता कारकहरूसँग जोड्नुपर्छ।

उत्पादन र मदिरा

रक्सीको सबैभन्दा स्पष्ट लागत उत्पादन लागत हो। विश्वका विभिन्न क्षेत्रबाट वाइन उत्पादन गर्ने लागत पनि फरक फरक हुन्छ।
सबैभन्दा पहिले, यो महत्त्वपूर्ण छ कि वाइनरी प्लटको स्वामित्वमा छ वा छैन। केही वाइनरीहरूले अन्य वाइन व्यापारीहरूबाट जग्गा भाडामा वा किन्न सक्छन्, जुन महँगो हुन सक्छ। यसको विपरित, पैतृक जग्गा राख्ने मदिरा व्यापारीहरूका लागि जग्गाको मूल्य नगण्य छ, जमिनदार परिवारको छोरा, जसको जग्गा छ र स्वेच्छा छ!

दोस्रो, यी भूखंडहरूको स्तरले उत्पादन लागतमा पनि ठूलो प्रभाव पार्छ। ढलानहरूले राम्रो गुणस्तरको मदिरा उत्पादन गर्ने प्रवृत्ति छ किनभने यहाँका अंगूरहरूले धेरै घाम पाउँछन्, तर यदि ढलानहरू धेरै ठाडो छन् भने, अंगूरहरू खेतीदेखि फसलसम्म हातले गर्नुपर्छ, जसमा ठूलो श्रम लागत लाग्छ। मोसेलको मामलामा, उही दाखहरू रोप्न समतल जमिनमा भन्दा ठाडो ढलानमा 3-4 गुणा लामो लाग्छ!

अर्कोतर्फ, जति बढी उत्पादन हुन्छ, त्यति नै वाइन बनाउन सकिन्छ। तर, कतिपय स्थानीय सरकारले मदिराको गुणस्तर सुनिश्चित गर्न उत्पादनमा कडा नियन्त्रण गरेका छन् । यसबाहेक, वर्ष पनि फसललाई असर गर्ने एक महत्त्वपूर्ण कारक हो। वाइनरी प्रमाणित जैविक वा बायोडायनामिक हो कि विचार गर्न लागतहरू मध्ये एक हो। अर्गानिक खेती प्रशंसनीय छ, तर दाखहरू राम्रो आकारमा राख्न सजिलो छैन, जसको अर्थ वाइनरीको लागि बढी पैसा छ। दाखबारीमा।

वाइन बनाउनको लागि उपकरण पनि लागत मध्ये एक हो। लगभग $1,000 को लागि 225-लिटर ओक ब्यारेल 300 बोतलको लागि मात्र पर्याप्त छ, त्यसैले प्रति बोतल लागत तुरुन्तै $ 3.33 थप्छ! क्याप्स र प्याकेजिङ्गले पनि वाइनको मूल्यलाई असर गर्छ। बोतल आकार र कर्क, र यहाँ सम्म कि वाइन लेबल डिजाइन आवश्यक खर्च हो।

यातायात, भन्सार

रक्सी पिए पछि, यदि यो स्थानीय रूपमा बेचियो भने, लागत अपेक्षाकृत कम हुनेछ, त्यसैले हामी प्रायः युरोपेली सुपरमार्केटहरूमा केही यूरोमा राम्रो गुणस्तरको वाइन किन्न सक्छौं। तर प्रायः मदिराहरू प्रायः विश्वभरका उत्पादन गर्ने क्षेत्रहरूबाट पठाइन्छ, र सामान्यतया, नजिकैका देशहरू वा मूल देशहरूबाट बेच्ने मदिराहरू तुलनात्मक रूपमा सस्तो हुनेछन्। बोतल र बोतलको ढुवानी फरक छ, विश्वको मदिराको 20% भन्दा बढी थोक कन्टेनरहरूमा ढुवानी गरिन्छ, ठूला प्लास्टिक कन्टेनरहरूको एउटा कन्टेनर (फ्लेक्सी-ट्याङ्कहरू) ले एक पटकमा 26,000 लिटर वाइन ढुवानी गर्न सक्छ, यदि मानक कन्टेनरहरूमा ढुवानी गरियो भने, सामान्यतया सक्छ। यसमा 12-13,000 बोतल रक्सी राख्नुहोस्, लगभग 9,000 लीटर रक्सी, यो फरक लगभग 3 गुणा छ, साँच्चै सजिलो! त्यहाँ उच्च गुणस्तरको मदिराहरू पनि छन् जुन नियमित मदिराको तुलनामा तापक्रम-नियन्त्रित कन्टेनरहरूमा ढुवानी गर्नको लागि दुई गुणा बढी खर्च हुन्छ।

मैले आयातित वाइनमा कति कर तिर्नुपर्छ? एउटै वाइनमा लाग्ने करहरू विभिन्न देश र क्षेत्रहरूमा व्यापक रूपमा भिन्न हुन्छन्। बेलायत एक स्थापित बजार हो र सयौं वर्षदेखि विदेशबाट वाइन खरिद गर्दै आएको छ, तर यसको आयात शुल्क एकदमै महँगो छ, प्रति बोतल लगभग $3.50 मा। विभिन्न प्रकारको वाइनमा फरक फरक कर लगाइन्छ। यदि तपाईंले फोर्टिफाइड वा स्पार्कलिंग वाइन आयात गर्दै हुनुहुन्छ भने, यी उत्पादनहरूमा लाग्ने कर रक्सीको नियमित बोतलमा भन्दा बढी हुन सक्छ, र स्पिरिटहरू सामान्यतया बढी हुन्छन् किनभने प्रायः देशहरूले तिनीहरूको कर दरहरू वाइनको प्रतिशतमा आधारित हुन्छन्। बेलायतमा पनि १५% अल्कोहलभन्दा माथिको वाइनको बोतलमा कर लाग्ने ३.५० डलरबाट बढेर करिब ५ डलर हुनेछ!
साथै, प्रत्यक्ष आयात र वितरण लागत पनि फरक छ। धेरैजसो बजारहरूमा, आयातकर्ताहरूले केही स्थानीय साना वाइन व्यापारीहरूलाई वाइन उपलब्ध गराउँछन्, र वितरणको लागि वाइन प्रायः प्रत्यक्ष आयात मूल्यभन्दा बढी हुन्छ। यसको बारेमा सोच्नुहोस्, के एक बोतल रक्सी एक सुपरमार्केट, बार वा रेस्टुरेन्ट मा समान मूल्य मा सेवा गर्न सकिन्छ?

प्रमोशन तस्विर

उत्पादन र ढुवानी लागतको अतिरिक्त, त्यहाँ प्रचार र प्रचार लागतको एक भाग पनि छ, जस्तै मदिरा प्रदर्शनीमा सहभागिता, प्रतिस्पर्धा छनोट, विज्ञापन खर्च, आदि। प्रसिद्ध आलोचकहरूबाट उच्च अंक प्राप्त गर्ने मदिराहरू धेरै महँगो हुन्छन्। नगर्नेहरू भन्दा। निस्सन्देह, आपूर्ति र माग बीचको सम्बन्ध मूल्यलाई असर गर्ने कारकहरू मध्ये एक हो। यदि एक रक्सी तातो छ र आपूर्ति धेरै सानो छ, यो सस्तो हुनेछैन।

निष्कर्षमा

तपाईले देख्न सक्नुहुने रूपमा, त्यहाँ धेरै कारकहरू छन् जसले शराबको बोतलको मूल्यलाई असर गर्छ, र हामीले सतह मात्र खरोंच गरेका छौं! साधारण उपभोक्ताहरूका लागि, रक्सी किन्न सुपरमार्केटमा जानु भन्दा सिधै स्वतन्त्र आयातकर्ताबाट वाइन किन्न धेरै लागत-प्रभावी हुन्छ। आखिर, थोक र खुद्रा एउटै अवधारणा होइन। निस्सन्देह, यदि तपाईंसँग विदेशी वाइनरीहरू वा एयरपोर्ट ड्युटी-फ्री पसलहरूमा वाइन किन्न जाने मौका छ भने, यो एकदम लागत-प्रभावी पनि छ, तर यसले थप शारीरिक मेहनत लिनेछ।