चरम गर्मीले फ्रान्सेली दाखमद्य उद्योगमा गहन परिवर्तनहरू गर्यो

बर्बर प्रारम्भिक अ pes ्गुर

यस गर्मीको तापले धेरै वरिष्ठ फ्रान्सेली दाखरोहणहरूको आँखा खोलिदियो, जसको अ pe ्गुर एक क्रूर तरीकामा रिपिस छ, हप्तामा तीन हप्ता अघि उठाउन थाल्छ।

फ्रान्सेली क्याफेलीलय, बेइनसेस-एनिज्डलहरूमा डोर्लियस क्यापल वाइनरीले भने: "विगतको तुलनामा आज एकदम चाँडो हामी एकदमै चाँडो पायौं।"

धेरैले एक बर्ष भन्दा पहिले दुई हप्ता अघि राजनियम क्यापिडेलर, फेब्रामा छक्क परेका थिए। गर्मीले बोट बृद्धिको तालको तालको द्रुत गतिमा द्रुत गतिमा द्रुत बनायो र अज्ञात विभागमा तपाईंको दाखबारीलाई असर गर्न जारी राख्यो।

"दिउँसोमा तापक्रम 36 36 डिग्री सेल्सियस सी र 37 37 डिग्री सेल्सियस बीचमा छ, र रातमा तापक्रम 2 27 डिग्री सेल्सियस कम हुँदैन।" Fabre ले हालको मौसम अभूतपूर्वको रूपमा वर्णन गर्यो।

"300 भन्दा बढी बर्षदेखि मैले अगस्त on मा उठाउन थालेको छैन," हावल्तार जालस्ले हर्सी भन्छन्।

बर्बर प्रारम्भिक अ pes ्गुर

यस गर्मीको तापले धेरै वरिष्ठ फ्रान्सेली दाखरोहणहरूको आँखा खोलिदियो, जसको अ pe ्गुर एक क्रूर तरीकामा रिपिस छ, हप्तामा तीन हप्ता अघि उठाउन थाल्छ।

फ्रान्सेली क्याफेलीलय, बेइनसेस-एनिज्डलहरूमा डोर्लियस क्यापल वाइनरीले भने: "विगतको तुलनामा आज एकदम चाँडो हामी एकदमै चाँडो पायौं।"

धेरैले एक बर्ष भन्दा पहिले दुई हप्ता अघि राजनियम क्यापिडेलर, फेब्रामा छक्क परेका थिए। गर्मीले बोट बृद्धिको तालको तालको द्रुत गतिमा द्रुत गतिमा द्रुत बनायो र अज्ञात विभागमा तपाईंको दाखबारीलाई असर गर्न जारी राख्यो।

"दिउँसोमा तापक्रम 36 36 डिग्री सेल्सियस सी र 37 37 डिग्री सेल्सियस बीचमा छ, र रातमा तापक्रम 2 27 डिग्री सेल्सियस कम हुँदैन।" Fabre ले हालको मौसम अभूतपूर्वको रूपमा वर्णन गर्यो।

"300 भन्दा बढी बर्षदेखि मैले अगस्त on मा उठाउन थालेको छैन," हावल्तार जालस्ले हर्सी भन्छन्।

आश्रयका पियरे चम्मचले यसो भने: "हामीले सेप्टेम्बर 20 वटा तुरून्त 'आगोको रूपमा लिन थाल्छौं, र जब तापक्रमले उपभोक्ताहरूको लागि धेरै उच्च छ।"

पियरे चैम्पिसरले भने कि यो "धेरै पश्चाताप गर्न योग्य" थियो कि न्यानो मौसम चाँडो अ pes ्गुरको अंगुरंतर बढ्तै सामान्य बनायो।

जहाँसम्म, केहि केही अ pe ्गुरहरू छन् जुन चाँडै पाकेको समस्याको सामना गरिरहेको छैन। विगतका रातो दाखमद्य बनाउने अ per ्गुली प्रजातिहरू, पिगिको काम विगतका वर्षहरूमा सुरु हुने काम शुरू हुनेछ, र वर्षाको खास अवस्था फरक हुनेछ।

रिबाउन्डको लागि कुर्नुहोस्, वर्षाको लागि पर्खनुहोस्

अ proch ्गुर मालिकले अ prouge ्गुवी उत्पादनको आशा राखेका छन् हार्दिक इञ्चेल फ्रान्सको बावजुद, अगस्तको दोस्रो आधामा वर्षाको बावजुद।

अग्रिटका अनुसार, कृषि मन्त्रालयमा दाखमद्य, सबै दाखबारीहरूले फ्रान्सको बिरूद्ध सबै दाखको बोटले यस वर्षको प्रारम्भमा उठाउन सुरु गर्नेछन्।

अगस्त in मा रिलीज गरिएको तथ्यांकले 1 13221 मा 1 13% मा गरीब फसल बराबरको श्रृष्णा अपेक्षा देखायो। यदि यी तथ्यांकमा 2 reploce1 मा 21% ले हरायो।

"तथापि, यदि खडेरीलाई उच्च तापमानको साथ मिल्दो छ भने, अ pe ्गुर अवधिको मौसममा जारी रह्यो, यसले उत्पादनको वेदललाई असर गर्न सक्छ।" एगोस्टले सतर्क रूपमा औंल्याए।

दाखबारी मालिक र राष्ट्रिय सहबाली व्यावसायिक संघका अध्यक्षले भने कि अ pegine ्गलमा शीत, जून भएको जस्तोसुकै हदसम्म कम भए पनि। म पक्का छु कि अगस्त 1 15 पछि वर्षा हुन्छ, र सेप्टेम्बर 10 वा 1 15th अगाडि उठ्ने छैन।

बरगर्डी पनि वर्षाको आशा गर्दैछ। "खडेरी र वर्षाको अभावका कारण मैले फसललाई केही दिनसम्म स्थगित गर्ने निर्णय गरें। केवल 10 मिमी पानी पर्याप्त छ। त्यसपछिको दुई हप्ता महत्वपूर्ण छ, "यो बोटले भने कि बरगांददीय दाखबारी संघका अध्यक्ष।

03 ग्लोबल वार्मिंग, यो अ pes ्गुर को नयाँ प्रजातिहरु खोज्न आसन्न छ

फ्रान्सेली मिडियाहरू "फ्रान्सेली 224" ले रिपोर्ट गरे कि फ्रान्सेली दाखमद्य उद्योगले दाखबारी र तिनीहरूको उत्पादन क्षेत्रहरू, र परिवर्तनहरू त्यस पछिबाट कदम चालेको छ।

त्यहि समयमा, दाखमद्य उद्योगले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, उदाहरणका लागि, 2021 मा फ्रान्सेली दाखमद्य र आत्माहरूको निर्यात मूल्य 1.5..5 अर्ब युरो पुगेको छ।

नेटाली ओट, जसले दाखबारीको प्रभावको बारेमा अध्ययन गरिरहेका छन। फ्रान्समा करिब 40000 अ pes ्गुर प्रकारका प्रकार छन्, तर ती मध्ये तेस्रो मात्र प्रयोग गरिएको छ। 1 अ pes ्गुरको विशाल बहुमत जति कम लाभको लागि बिर्सनुभयो। यी ऐतिहासिक प्रजातिहरूको मध्ये केहीलाई आउँदो बर्षमा राम्रो उपयुक्त हुन सक्छ। "केहि, विशेष गरी हिमालहरूबाट, पछि परिपक्व देखिन्छ र विशेष गरी खडेरी सहनशील देखिन्छ। "

Eseree मा, निकोलास gonon ले बिर्सिएका अ pes ्गुर अ pes ्गुर प्रकारका। "यसले तिनीहरूलाई स्थानीय परम्परासँग कनेक्ट गर्न र वास्तविक चरित्रको साथ वाइन उत्पादन गर्न अनुमति दिन्छ," उसको लागि दुई फाइदाहरू छन्। "मौसम परिवर्तनसँग लड्नका लागि हामीले विविधतामा सबै चीजहरूको आधारमा आधारहरू गर्नुपर्दछ। ... यस तरीकाले, हामी शीत, खडेरी र तातो मौसममा पनि उत्पादनको ग्यारेन्टी दिन सक्छौं।

Gonin, पियरे गाउँ (Cagg), यी अ prage ्क्तिबद्ध दाखबारी सेन्टरको साथ काम गर्दैछ जुन यी अंग्रेजीमा यी अंग्रेजीमा पुनःस्थापित गरिएको छ जुन यी प्रजातिहरूको पुनःस्थापनाको लागि एक आवश्यक चरणमा छ।

"अर्को विकल्पले विशेष गरी भूमध्य प्रदेशहरू फेला पार्न विदेश जानु हो," नतालीले भने। "200 In मा फिर्ता बोर्डेक्सले art2 अ plogloglogloglo दाखबारीका विभिन्न किसिमका फ्रान्सबाट दाखबारी र विदेशमा दाखबारी स्थापित गरे, विशेष गरी यो स्पेन र पोर्चुगलले उनीहरूको सम्भाव्यताको आकलन गर्न।"

तेस्रो विकल्प हाइब्रिड प्रजातिहरू हो, ल्याउन कप्तान वा तुलापमा कम प्रतिरोध गर्न ल्याबमा परिमार्जन गरियो। विज्ञले भने, 'खडेरी र शीत बजारको बजारको भागको रूपमा यी क्रसहरू रोग नियन्त्रणको भागको रूपमा लिइरहेका छन्, "विशेष गरी, विशेषताले भने।

वाइन उद्योग ढाँचा गहन परिवर्तनहरू पार हुनेछ

अन्यत्र, दाखमद्य उद्योग उत्पादकहरूले मापन परिवर्तन गर्ने निर्णय गरे। उदाहरण को लागी, कतिले पानी को आवश्यकता कम गर्न आफ्नो plans को घनत्व परिवर्तन गरेका छन्, अरुले छाया मा नुनिहरु पनि बिजुली को लागी गरीएको छ।

नाटालीले सुझाव दिए, "उत्पादकहरूले आफ्नो वृक्षारोपणलाई पनि हटाउन पनि सक्छन्। "विश्व र गर्मी जस्तै, केही क्षेत्रहरू बढ्दो अ pes ्गुरको लागि बढी उपयुक्त हुनेछ।

आज, ब्रिट्नी वा घृणा फ्रान्समा पहिले नै सानो-पैमाने व्यक्तिगत प्रयासहरू छन्। यदि कोष उपलब्ध छ भने, भविष्यले अर्को केही वर्षसम्म आशा गरेको देखिन्छ, "फ्रान्सेली अंग्रेजीबाट दाखको बोट र दाखमद्यबाट (ifv) बाट श्रम ओल्डेन)।

नातालीको यस्तो निष्कर्षमा पुगेको छ: "20500 सम्ममा बढ्ने वाइन दाखमद्य उद्योगले देशभरि सञ्चालन गर्ने परीक्षाहरूको नतिजाको आधारमा निर्भर गर्दछ। हुनसक्छ बर्गंडौडा, आज केवल एक अंगुरहरू विभिन्न प्रकारका प्रयोग गर्दछ, धेरै प्रकारका बहु प्रजातिहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ, र अन्य नयाँ स्थानहरूमा, हामी नयाँ बढ्दो क्षेत्रहरू देख्न सक्छौं। "