वसन्त महोत्सवको बेला, त्यहाँ धेरै दाखरस बुनेस छन्, त्यसैले तिमी दाखमद्यलाई शिष्टाचारलाई खसाल्छ।

वसन्तलय आउँदैछ, आफन्त र साथीहरू संग भेला अपरिचित छ। म विश्वास गर्दछु कि सबैले नयाँ वर्षको लागि धेरै वाइन तयार गरेका छन्। डिनरमा केही बोतलहरू ल्याउनुहोस्, आफ्नो हृदय खोल्नुहोस्, र गत बर्षको सुख र दुःखको बारेमा कुरा गर्नुहोस्।

दाखमद्य वाइन ब्यूरोमा आवश्यक पेशेवर सीप हुन भन्न सकिन्छ। चिनियाँ दाखमद्य संस्कृतिमा, मद्य पिन गर्न धेरै ध्यान छ। तर तपाईं खाना खानाको लागि अरूको लागि रक्सी पिउनुहुन्छ? दाखमद्य पिउनका लागि सही आसन के हो?

चिनियाँ नयाँ वर्ष चाँडै आउँदैछ, हतार गर्नुहोस् र शिष्टाचार सिक्नुहोस् जुन वाइन खन्याउँदा ध्यान दिएर हेर्नु पर्छ!

सफा कागज ट्याबेल वा नेक्याकिन्सलाई बोतलको मुख सफा गर्न अग्रिम तयार गर्नुहोस्। रातो दाखमद्य पिउनु अघि, बोतलको मुख सफा तौलियाले मिल्छ। (केही रक्सीमा कि तल्लो तापक्रममा राख्नु पर्ने केही वाइनरलाई एक झ्यालखानामा पेन्टिंग गर्नदेखि वाइनलाई दाखमद्यको बोर्डमा खन्याउनु पर्छ)

दाखमद्य खन्याउँदा, एक उदाहरणको मद्यको बोटको तल राख्न र मदिरा लेबलिसलाई पाहुनाहरूलाई दाखमद्य देखाउन प्रयोग गरिन्छ, तर हामीले यो दैनिक जीवनमा गर्नुपर्दैन।

यदि दाखमद्य कर्कको साथ छाप छ, बोतल खोले पछि मालिकले उसको आफ्नै गिलासको लागि थोरै खन्याउनु पर्छ कि यदि स्वाद शुद्ध छैन भने, उसले अर्को बोतल परिवर्तन गर्नुपर्दछ।

1 हल्का वाइनहरू सहितको मजबूत भारी वाइनहरूको साथ जित्नु पर्छ;

2 गहिरो रातो दाखमद्य र सुख्खा दाखमद्य पहिले मिठो दाखरस।

The जवान वाइन्डी वाइनहरू पहिले सेवा गरिएका छन्, र वृद्ध मदिराहरू अन्तिम सेवा गरिन्छ;

। एउटै प्रकारको दाखमद्यको लागि, टोस्टिंगको क्रम बिभिन्न बर्षको आधारमा विभाजित हुन्छ।

जब दाखमद्य, पहिले मुख्य पाहुना र त्यसपछि अन्य पाहुनाहरू खन्याउँदा। एकतर्फ प्रत्येक पाहुनाको दायाँ पट्टि उभिनुहोस् र एक पछि दाखमद्य एकको दायाँमा राख्नुहोस्, र अन्तमा आफैंको लागि मद्य खन्याउनुहोस्। बिभिन्न विवरणहरू, वस्तुहरू, र राष्ट्रिय रीजेका कारण रातो दाखमद्य खन्याउनु पर्ने आदेश पनि लचिलो र विविधै हुनुपर्दछ।

यदि सम्मान पारेको पाहुना मानिस पहिले नै हो भने, तपाईंले पहिलो पाहुनाको सेवा गर्नु पर्छ, त्यसपछि महिला पाहुनालाई पाहुनाको सम्मान गर्न पाहुनाहरूको सम्मान पोखाउँछ।

यदि युरोपियन र अमेरिकी पाहुनाहरूको लागि रातो दाखमद्यको सेवा गर्दा, सम्मानका महिला पिरियर पहिले सेवा दिइन्छ, र त्यसपछि सम्मानका मानिस।

तपाईंको हथेलीको साथ बोतलको तल्लो 1/3 होल्ड गर्नुहोस्। एक हात पछाडि पछाडि राखिएको छ, एक व्यक्ति थोरै झुकाव छ, बिस्तारै रबीच 1/2 दाखमद्य खडा पछि। एक सफा कागज तौलिया संग बोतल को मुख सफा गर्नुहोस्। यदि तपाईं स्पार्कलिंग खन्याउनुहुन्छ भने, तपाईं आफ्नो दाहिने हात एक हल्का कोणमा समात्न सक्नुहुन्छ, र दाखमद्यको भित्तामा दाखमद्यमा पिरोलमा पिरोलमा दाखमद्यको पर्खालमा दाखमद्य पिल्नको लागि दाखमद्य पिल्दछ। एक गिलास दाखरस खसाल्दा तपाईंले बोतलको मुखलाई चाँडो घुमाउनु पर्छ र बोतललाई बाहिर निकाल्न रोक्न र मदिरालाई बढ्नबाट रोक्न सक्नुहुन्छ।

रातो दाखमद्य गिलासको 1/3 हो, मूल रूपमा वाइन गिलासको चौडाषमा;
गिलासमा सेतो दाखमरीको 2/3 खन्याउनुहोस्;
जब शैम्पेन गिलासमा खसाल्दछ, यो 1/3 पहिलोमा खन्याउनु पर्छ। दाखमद्यमा फोमलाई मेहनत गरे पछि यसलाई गिलासमा खन्याउनुहोस् जबसम्म यो 700% पूर्ण हुँदैन।

चिनियाँ रीतिथितिहरूमा भनिएको छ कि "चिया सातवटा वा आठ वा आठ वा आठ वटा wines" छन्, जसमा कपमा कति तरल खन्याउनुपर्दछ भनेर पनि संकेत गर्दछ। रक्सीको मात्रालाई कसरी नियन्त्रण गर्ने भन्नेमा हामी रक्सीको सट्टामा पानीसँग अभ्यास गर्न सक्छौं।

माथि उल्लेख गरिएझैं, दाखमद्यको मात्रालाई वाइन गिलासमा खन्याइयो जब दाखमद्य बोतल र दाखमद्यको तल घुमाउरो छ। यो अभ्यास हो जुन अभ्यासको अवधि पछि, त्यसैले ड्राइव वा चुहावट बिना मदिरा खन्याउन सजिलो हुन्छ।

उच्च-औंलाको रेड दाखमद्यको बोतल संकलन गरी स .्कलन गरी स .्कलन गरी संकलन गरिएको छ किनभने केही दाखमद्य लेबलहरू कलाको काम गर्दछन्। दाखमद्यको "बगिरहेको" दाखमद्य लेबलबाट टाढा रहनको लागि दाखमद्य खन्याउने सही तरिका भनेको दाखमद्य थप्नु हो।
थप रूपमा, पुरानो वाइनका लागि (-10-10 बर्ष भन्दा बढि वर्ष), बोतलको तल बिजुली दिइनेछ, यदि दाखमद्य तीन देखि years बर्षको छ भने, त्यहाँ उत्खन भयो। तसर्थ, दाखमद्य खसाउँदा सावधान हुनुहोस्। दाखमद्य बोतल मिलाउने बाहेक, जब अन्तको लागि पोखाउँदैन, तपाईंले बोतलको काँधमा थोरै मात्र छोड्नु पर्छ। अन्तिम ड्रप निकाल्ने प्रयास गर्न को लागी बोतल उल्टरको उल्टो मोड्नु सही छैन।