"वास्तविक रक्सी वा नक्कली रक्सी" को विषय चीनमा रेड वाइन प्रवेश गरेपछि समयको आवश्यकताको रूपमा उठेको छ।
पिग्मेन्ट, अल्कोहल र पानी सँगै मिसाइन्छ र मिश्रित रेड वाइनको बोतल जन्मन्छ।केही सेन्टको नाफा सयौं युआनमा बेच्न सकिन्छ, जसले आम उपभोक्तालाई पीडा दिन्छ।यो साँच्चै क्रोधित छ।
वाइन किन्दा वाइन मन पराउने साथीहरूको लागि सबैभन्दा ठूलो समस्या यो हो कि उनीहरूलाई थाहा छैन कि यो वास्तविक रक्सी हो वा नक्कली रक्सी, किनभने रक्सी सिल गरिएको छ र व्यक्तिगत रूपमा चाख्न सकिँदैन;वाइन लेबलहरू सबै विदेशी भाषाहरूमा छन्, त्यसैले तिनीहरू बुझ्न सक्दैनन्;किनमेल गाइडलाई सोध्नुहोस् ठीक छ, मलाई डर छ कि तिनीहरूले के भनेका छन् सत्य होइन, र तिनीहरूलाई मूर्ख बनाउन सजिलो छ।
त्यसैले आज, सम्पादकले बोतलमा रहेको जानकारी हेरेर वाइनको प्रामाणिकता कसरी पहिचान गर्ने भन्ने बारेमा कुरा गर्नेछन्।पक्कै पनि तपाईलाई अब धोका नदिनुहोस्।
उपस्थितिबाट वाइनको प्रमाणिकता छुट्याउँदा, यसलाई मुख्य रूपमा छवटा पक्षहरूबाट छुट्याइन्छ: "प्रमाणपत्र, लेबल, बारकोड, मापनको एकाइ, वाइन क्याप, र वाइन स्टपर"।
प्रमाणपत्र
आयातित वाइन आयातित उत्पादन भएको हुनाले, चीनमा प्रवेश गर्दा तपाईंको पहिचान देखाउन धेरै प्रमाणहरू हुनुपर्छ, जसरी हामीलाई विदेश जान पासपोर्ट चाहिन्छ।यी प्रमाणहरू "वाइन पासपोर्टहरू" पनि हुन्, जसमा समावेश छन्: आयात र निर्यात घोषणा कागजातहरू, स्वास्थ्य र संगरोध प्रमाणपत्रहरू, उत्पत्ति प्रमाणपत्रहरू।
वाइन खरिद गर्दा तपाईले माथिका प्रमाणपत्रहरू हेर्न सोध्न सक्नुहुन्छ, यदि तिनीहरूले तपाईंलाई देखाउँदैनन् भने, सावधान रहनुहोस्, यो नक्कली रक्सी हो।
लेबल
त्यहाँ तीन प्रकारका वाइन लेबलहरू छन्, अर्थात् वाइन क्याप, फ्रन्ट लेबल, र ब्याक लेबल (तलको चित्रमा देखाइएको छ)।
अगाडिको चिन्ह र वाइन टोपीको जानकारी छाया वा मुद्रण बिना स्पष्ट र स्पष्ट हुनुपर्छ।
पछाडिको लेबल एकदम विशेष छ, मलाई यो बिन्दुमा ध्यान दिनुहोस्:
राष्ट्रिय नियमहरू अनुसार, विदेशी रेड वाइन उत्पादनहरू चीनमा प्रवेश गरेपछि चिनियाँ ब्याक लेबल हुनुपर्छ।यदि चिनियाँ ब्याक लेबल पोस्ट गरिएको छैन भने, यो बजारमा बेच्न सकिँदैन।
ब्याक लेबलको सामग्री सही रूपमा प्रदर्शित हुनुपर्छ, सामान्यतया यससँग चिन्ह लगाइन्छ: सामग्री, अंगूरको विविधता, प्रकार, मदिरा सामग्री, निर्माता, भर्ने मिति, आयातकर्ता र अन्य जानकारी।
यदि माथिको केहि जानकारी चिन्ह लगाइएको छैन, वा त्यहाँ कुनै ब्याक लेबल सीधै छैन।त्यसपछि यो रक्सी को विश्वसनीयता विचार गर्नुहोस्।यो विशेष मामला नभएसम्म, Lafite र Romanti-Conti जस्ता मदिराहरूमा सामान्यतया चिनियाँ ब्याक लेबलहरू हुँदैनन्।
बार कोड
बारकोडको शुरुवातले यसको उत्पत्तिको स्थानलाई चिन्ह लगाउँछ, र प्रायः प्रयोग हुने बारकोडहरू निम्नानुसार सुरु हुन्छन्:
चीनको लागि 69
फ्रान्सका लागि ३
इटालीको लागि 80-83
स्पेनका लागि ८४
जब तपाइँ रातो रक्सीको बोतल किन्नुहुन्छ, बारकोडको सुरुमा हेर्नुहोस्, तपाइँ स्पष्ट रूपमा यसको उत्पत्ति थाहा पाउन सक्नुहुन्छ।
मापन को एकाइ
धेरैजसो फ्रान्सेली मदिराहरूले cl को मापन एकाइ प्रयोग गर्छन्, जसलाई सेन्टिलिटर भनिन्छ।
1cl = 10ml, यी दुई फरक अभिव्यक्ति हुन्।
यद्यपि, केही वाइनरीहरूले लेबलिङका लागि अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डअनुरूप हुने तरिका पनि अपनाएका छन्।उदाहरण को लागी, Lafite वाइन को मानक बोतल 75cl छ, तर सानो बोतल 375ml छ, र हालका वर्षहरुमा, Grand Lafite ले लेबल को लागी एमएल को उपयोग गर्न थालेको छ;जबकि Latour Chateau को मदिराहरू सबै मिलिलिटरमा चिन्ह लगाइएको छ।
त्यसकारण, वाइन बोतलको अगाडिको लेबलमा क्षमता पहिचान गर्ने दुवै विधिहरू सामान्य छन्।(कान्छो भाइले भने कि सबै फ्रान्सेली मदिराहरू cl हुन्, जुन गलत हो, त्यसैले यहाँ एउटा विशेष व्याख्या छ।)
तर यदि यो cl लोगोको साथ अर्को देशबाट वाइनको बोतल हो भने, सावधान रहनुहोस्!
वाइन टोपी
मूल बोतलबाट आयात गरिएको वाइन टोपी घुमाउन सकिन्छ (केही वाइन क्यापहरू घुमाउन मिल्दैन र त्यहाँ रक्सी चुहावटको समस्या हुन सक्छ)।साथै, वाइन टोपीमा उत्पादन मिति चिन्ह लगाइनेछ
मापन को एकाइ
धेरैजसो फ्रान्सेली मदिराहरूले cl को मापन एकाइ प्रयोग गर्छन्, जसलाई सेन्टिलिटर भनिन्छ।
1cl = 10ml, यी दुई फरक अभिव्यक्ति हुन्।
यद्यपि, केही वाइनरीहरूले लेबलिङका लागि अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डअनुरूप हुने तरिका पनि अपनाएका छन्।उदाहरण को लागी, Lafite वाइन को मानक बोतल 75cl छ, तर सानो बोतल 375ml छ, र हालका वर्षहरुमा, Grand Lafite ले लेबल को लागी एमएल को उपयोग गर्न थालेको छ;जबकि Latour Chateau को मदिराहरू सबै मिलिलिटरमा चिन्ह लगाइएको छ।
वाइन टोपी
मूल बोतलबाट आयात गरिएको वाइन टोपी घुमाउन सकिन्छ (केही वाइन क्यापहरू घुमाउन मिल्दैन र त्यहाँ रक्सी चुहावटको समस्या हुन सक्छ)।साथै, वाइन स्टपर
बोतल खोलेपछि कर्कलाई नफाल्नुहोस्।वाइन लेबलमा चिन्हको साथ कर्क जाँच गर्नुहोस्।आयातित वाइनको कर्क सामान्यतया वाइनरीको मूल लेबल जस्तै अक्षरहरूमा छापिन्छ। वाइन क्यापमा उत्पादन मिति चिन्ह लगाइनेछ।
यदि कर्कमा रहेको वाइनरीको नाम मूल लेबलमा रहेको वाइनरीको नाम जस्तै छैन भने, सावधान रहनुहोस्, यो नक्कली वाइन हुन सक्छ।
पोस्ट समय: जनवरी-29-2023